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当心 野菜大量上市 孕妇等特殊人群须慎食
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  当下正是食用野菜的季节,野菜大量上市,很多人会购买,甚至去野外采摘。对此,西安市市场监管局近日发出消费提示,采摘野菜避免选择不熟悉、不认识的品种,避免因食用有毒野菜造成伤害。

  西安市市场监管局食品专家介绍,食用野菜重在尝鲜、品味,不要贪吃,采摘野菜一定要注意避开环境污染的区域,如化工厂、污水、公路、垃圾填埋场等附近区域,即使这些地方的野菜生长茂盛,也不要采摘食用。采摘野菜不要选择不熟悉、不认识的品种,避免因食用有毒野菜造成伤害。

  食品专家提醒,市民应到正规菜市场或超市选购新鲜野菜,不要在路边小摊或流动摊位购买,最好现买现吃,不要长时间存放,以免因储藏不当造成野菜变质。“部分野菜有微毒,需要经过煮、浸泡等处理,确保煮熟煮透后食用。”专家强调,部分野菜中可能含有天然毒素。老人、婴幼儿、孕产妇、哺乳期妇女、过敏体质等人群尽量不吃或少吃。


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