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浙江松阳食品安全溯源体系建设成效显著
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中国质量新闻网讯 据浙江省市场监督管理局网站消息,近年来,松阳县致力于食品安全溯源体系建设,该县以茶产业溯源建设为起点,积极探索、全力推广,在全市率先打通流通到餐饮环节的溯源链条,溯源交易额和电子台账上传量双双位居全市首位。

加强推广,增量溯源主体。持续开展各农贸市场溯源电子秤的安装运用和推广工作,在前期几个市场安装溯源秤的基础上,在城南菜市场、农批市场零售市场、城北菜市场新安装电子溯源秤45台;积极配合市局在城东、城南菜市场开展“追溯食品来源、守护舌尖安全”食品安全溯源体系推广活动,经过一年左右的推广,该县县农贸市场电子溯源秤的使用率显著提高。截止目前,全县安装溯源系统391台,安装量位居全市第二。

加强快检,优化溯源信息。为使溯源体系建设发挥实效,增加溯源有效信息量,吸引更多市民使用溯源系统购买食用农产品,该系统实现了与各农贸市场快检数据的实时对接,市民在购买食用农产品的过程中可以通过溯源系统看到该产品的检测结果。全县6个农贸市场快检室全年无休开展快速检测工作,主检项目为社会关注度高的甲醛、二氧化硫、盐酸克伦特罗等农残项目。2018年,松阳县共开展快速检测13万批次,全部有效接入溯源系统,检测数量据全市首位。

加强创新,延伸溯源链条。2018年,该县以农贸市场食品安全溯源体系为基础,探索通过溯源系统开发推广打通流通餐饮环节食品溯源链条。以试点先行的思路,选取具有代表性的5所学校食堂、1家机关食堂和相关配送单位进行系统运用推广。通过召开教育系统食堂经营管理云系统介绍会、建立试点单位微信交流群、基础信息调查、相关岗位人员实践操作培训等方式,实现了试点单位云系统的运用,实现数据与市食品安全溯源系统的对接,在全市率先打通流通到餐饮环节的溯源链条。


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